女子代怀生子

原创BrianDevon非药而愈202518:05发表于江西

作者：布莱恩·德文（BrianDevon）

翻译：张杰

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在我多年的生活中，烧烤一直是我的最爱：我一有机会就会生火吃烧烤。早餐我会吃鸡蛋。

大约18个月前，在常规血液检查后，我被告知肾功能很糟糕。我已经服用了四种降压药，甘油三酯也很高（信不信由你，22.58mmol/L），体重也超了30磅。所以这并不是什么好消息。医生说：“这够严重的了，但还不紧急。”

01

坏消息传来

我被转诊给一位肾病专科医生，他告诉我我患有慢性肾病（CKD）。我的肾小球滤过率（GFR）为情况不妙。他说，CKD是不可逆转的，我所能希望的最好的结果就是减缓病情恶化。

在接下来的一年里，我出现了轻度的房颤。我已经成了西方饮食影响的典型受害者。在2025年初，我开始寻找解决我健康问题的饮食解决方案。

我发现了生酮饮食，并认为它非常适合我，因为我不用放弃肉。所以在2025年3月初，我开始了严格的生酮饮食，几周内，我就减掉了大约5磅。但我感觉不太好。所以我决定再去做一次肾功能血液检查。我的GFR已经降低到33！医生说，如果我的指标降到低于我就应该考虑透析或肾移植了。这真把我吓得不轻！

02

发现整全植物性饮食

大约在同一时间，我收到Netflix公司的一封邮件，说《餐叉胜于手术刀》纪录片将很快从流媒体平台下架，所以我决定看一遍。

这部电影展示了整全植物性饮食可以预防和逆转许多慢性疾病，这对我来说是一个启示。我想，“这就是我的代谢问题的解决之道。”

然后我买了《救命饮食》一书，影片中的大部分信息都是基于此书提供的。我对书中所讲内容深信不疑。在复活节的周末，我开始了整全植物性饮食，并严格地遵循其中的饮食规定。

03

让我的医生大吃一惊

这个月早些时候，在进行了12周的整全植物性饮食后，我又做了一次血液检查，来检测我的新生活方式到目前为止的效果。

当我打电话询问结果时，我和诊所的经理谈了谈。他开始给我读检测结果，然后突然停下来说：“这简直不可思议，我要给大夫看看。”几分钟后，我的医生打来了电话。“这真是令人难以置信！”他说。在短短三个月的时间里，我的GFR从33增加到了我的尿酸、肌酐和甘油三酯都很正常。

他说，他从未见过如此戏剧性的结果。

04

生活就此改变

现在我从服四种降压药物变成了两种，而且这两种的剂量也减少了一半。我现在的平均血压是112mmHg/70mmHg。自从我开始改变饮食结构以来，我再也没有经历过房颤。最重要的是，我减掉了28磅（约12.7kg）。

我也享受很多的美食。说到早餐，我已经从鸡蛋和培根改为燕麦和新鲜水果。午餐和晚餐，我吃很多被我称作“碎碎荟”的炒饭，比如藜麦和荞麦等谷物跟切成小块的花椰菜、西兰花、西葫芦、胡萝卜加上青豆一起炒；还有美味的调味品，比如大豆酸奶咖喱酱，这些都非常美味，而且完全是植物性的。我妻子和我也喜欢做自制的大饼。我们最喜欢吃的就是配鹰嘴豆泥、番茄和甜椒的大饼。我每天也吃很多苹果和梨。

我的女儿艾玛对我快速减肥和健康的改善印象深刻，她现在也吃整全植物性饮食了。这个转变对我来说真是个奇迹！